课程背景:
为什么要学习本课程?
酒店的菜品如何创新,用什么方法?
酒店的服务品质和效率如何创新,用什么方法?
酒店的管理效益和效率如何创新,用什么方法?
酒店的营销工作如何创新?
酒店的各项流程如何创新?
酒店员工如何利用各种创新思维高效的、高品质的开展工作?
如何开发本课程?本课程内容将脑科学、思维方法论、问题的分析与解决等国内外主流的经典的方法论,与企业产品创新、服务创新、流程创新、营销创新等各个环节相结合,使之落地性更强!
本课程的特色是什么?案例丰富、方法多样、练习充分、创新练习贴近企业实际。
课程收益:
1、知识方面:熟悉创新的概念、障碍;熟悉10种思维方式
2、技能方面:掌握6种常用的创新方法和4中常用的创新工具
3、公司收益:带着企业经营中的实际问题到课堂上来,带着创新措施和建议回到公司实践
课程时间:半天,6小时/天
授课对象:企业各层级员工
授课方式:讲师讲授、案例分析、分组研讨、课堂练习、辅导点评、头脑风暴、团队共创等
课程大纲
课程导入:测一测你的创造力有多强。
一、大脑与思维
1、大脑的结构与分工
2、想象力比知识更重要
练习:想象力训练
3、思维比经验更重要
二、创新的认知、误区和策略
1、创新的6大误区
2、创新三要素
3、创新的障碍
4)迷信权威、缺乏质疑
三、10种创新思维训练
测试:创新思维测试
什么是创新思维
创新思维的三个特点
案例:发散思维案例
案例:收敛思维案例
练习:发散思维与收敛思维练习
水平思维与垂直思维
水平思维的特点与案例:
垂直思维的特点
练习:水平思维与垂直思维练习
点状思维与立体思维
案例:如何菜品利润
点状思维的特点
立体思维的特点
练习:立体思维训练
正向思维与逆向思维
案例:会漏油的圆珠笔
练习:正向思维与逆向思维的训练
质疑思维与从众思维
案例:星级酒店都是那样做
练习:质疑思维与从众思维训练
减法思维与加法思维
案例:酒店的附加值服务案例
减法思维的特点
练习:减法思维训练
本位思维与换位思维
案例:酒店的拖鞋案例
本位思考的根源
换位思考的优势
练习:换位思考练习
四、创新的6大方法练习
案例:各创新方法在酒店行业的案例分享
练习:6种方法的案例和练习
五、创新的4个工具运用
1、思维导图
2、问题树
3、九宫格
4、矩阵表
练习:以上4大工具运用练习
成果产出:学员利用创新方法和工具提出基于产品、流程、业务、服务等创意
课程回顾和总结