李一卓：服务致胜—服务意识与服务质量提升

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课程概要

培训时长 : 1天

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课程分类 : 中高层管理

课程编号 : 34316

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适用对象

服务行业相关人员（店长、副总、领班、主管、员工等）

课程介绍

【课程背景】

在当今竞争激烈的市场环境中，优质服务已成为企业脱颖而出的关键要素。服务不仅是商品交易的延伸，更是塑造品牌形象、增强客户忠诚度、促进业务持续增长的核心动力。本课程应运而生，旨在深度剖析服务行业的精髓，为学员搭建起从理念到实践的桥梁。

本课程深刻认识到服务人员作为企业形象的第一窗口，其专业态度与行为举止直接影响着客户的满意度与忠诚度。因此，课程首先强调服务人员的重要性，并深入阐述服务灵魂的五原则：积极主动应对客户需求，创造性解决问题，重视服务过程的价值超越单一结果，转变传统服务观念，提升全员服务意识，以及在服务过程中减少个人偏见，实现更纯粹的客户服务。同时，课程引入服务质量差距模型，通过剖析顾客期望与感知之间的微妙差距，揭示服务过程中可能存在的盲点，如不了解顾客真实需求、服务设计与标准的不合理、执行偏差及承诺与实际的脱节。通过这一模型，学员将学会识别并缩小这些差距，从而提升整体服务质量。此外，服务礼仪作为服务行为的直接体现，也是本课程不可或缺的一部分。通过系统学习，学员将掌握专业、得体的服务礼仪，以优雅姿态展现企业风貌，进一步巩固服务品质，赢得客户的信赖与好评。

综上所述，《服务意识与服务质量提升》课程旨在全面提升学员的服务意识与实操能力，助力企业在激烈的市场竞争中构建卓越的服务体系，实现可持续发展。

【课程收益】

了解服务人员不仅是产品或服务的传递者，更是企业文化和价值观的传递大使，增强服务人员价值感和自豪感
掌握服务灵魂的五原则，转变传统服务观念，提升全员服务意识
掌握服务质量差距模型中的五个客户服务差距，全面系统地缩小这些差距，从而提升整体服务质量
掌握专业、得体的服务礼仪，以优雅姿态展现企业风貌，进一步巩固服务品质

【课程特色】

实战导向：课程不仅停留在系统的理论方法上，更注重实战应用。通过引入真实案例，经典模型等，让学员学习和掌握具体的方法，确保所学知识能够直接应用于工作中
轻松的体验：课程通过案例、视频、小组讨论、测试、体验式活动、练习等多种教学形式，点燃学员学习热情，使学员在引导式教学中轻松达到培训效果
愉快的感受：通过各种具体的实际案例的体验，使学员体会到学习到有用方法的收获感

【课程时间】

1天（6小时/天）

【课程对象】

服务行业相关人员（店长、副总、领班、主管、员工等）

【课程大纲】

一、服务人员的重要性

1、是连接客户与企业的桥梁

游戏互动：盲人引路

在顾客眼里，服务人员代表着企业

二、服务灵魂的五原则

1、积极主动服务

案例分享：出租车司机的 MBA 课、海底捞的服务

小组讨论：如何做到积极主动？

2、服务思维的创造性

案例分享：能洗地瓜的洗衣机

头脑风暴：DHL快递

3、服务过程比服务结果更重要

案例分享：胖子减肥

4、转变服务观念、提高服务意识

案例分享：5道数学题、不同角度的图片、投诉的客户都是帮助我们的客户

服务中减少对他人的投射

案例分享：情感投射、愿望投射、相同投射

三、服务质量差距模型

1、顾客差距-顾客期望与顾客感知之间的差异

超出预期
达到预期
低于预期

案例分享：九寨沟的案例、美国联合航空

2、倾听差距——不了解顾客的期望

未做好营销研究
缺乏向上的沟通
服务补救不充分

头脑风暴：可口可乐公司的营销、酒店突发事件及处理

案例分享：港丽餐厅的例子等

模型：

3、设计和标准差距——服务设计和标准制定不恰当

糟糕的服务设计
缺乏客户驱动的标准
不恰当的有形展示和服务场景

案例分享：酒店服务设计糟糕案例展示、麦当劳炸薯条的标准流程

4、服务表现差距——未能按照标准提供服务

围绕提供卓越服务整合人力资源活动（招聘、培训、支持系统和奖励）

案例：西南航空--招聘态度和文化上相容的人；西贝-让员工自我驱动； DHL 快递全球服务-培训和技术；海底捞火锅--向员工授权、团队合作

5、沟通差距——承诺与表现不一致

缺乏整合的服务营销沟通对顾客期望的无效管理
过度承诺
水平沟通不充分

模型：服务三角形、服务利润链

四、服务礼仪

1、影响人际关系的心理效应——55387 法则

2、问候礼仪

迎宾问候礼仪

案例分享：从门童到领导

3、微笑的力量

图片欣赏：不同的表情，带来的视觉冲击

学员互动：发自内心的笑与职业的笑

4、目光礼仪

目光注意事项
视觉解读线索

学员互动：通过眼睛移动方向判断思维模式

现场演示：目光的接触

5、语言礼仪

沟通的流程
沟通漏斗
说话要通俗易懂
说话讲究的艺术

工具模型：沟通模型、沟通漏斗

视频：倒鸭子

案例分享：客人酒店大堂摔倒、麦肯锡新员工培训

6、距离有度——有所为，有所不为

现场演示：距离产生的心理感受

7、赞美的力量

赞美的技巧
赞美现场互动

学员互动：彼此相互赞美

8、爱心服务——以爱为名做顾客所想

有声服务
中点站服务
移动式服务
首问责任制
两个“凡事”

小组讨论：本企业对客的爱心服务有哪些，还可以增加哪些

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• 李一卓：从对立到合作—冲突管理的艺术与实践: 【课程背景】在当今快速变化且高度竞争的工作环境中，团队合作已成为推动项目成功、实现组织目标的基石。然而，随着团队成员背景多样、利益诉求各异，冲突难以避免地成为日常管理中的一大挑战。无论是项目推进中的意见不合、资源分配不均，还是个人价值观与团队文化的摩擦，冲突若处理不当，不仅会阻碍工作效率，还可能破坏团队凝聚力，影响个人职业发展乃至整个组织的健康发展。面对上述挑战，掌握有效的冲突管理策略至关重要。本课程将从心理层面和行为层面冲突处理的两个核心层面出发，深入讲解五种核心解决策略及其应用场景：强制（在紧急情况下迅速决策）、折中（在双方难以妥协时寻找中间地带）、双赢（通过合作寻求双方利益最大化）、搁置（在时机不成熟时暂时避开争议点）、尊从（在权威或共识明确时服从多数或专家意见）；同时，通过分享处理冲突的5步曲，即说出共同目标和对方的益处，寻找真因达成共识，保持同理心沟通，激发他人关于解决冲突的不同见解，确保各方按照计划执行的方法，从而解决人际交往中的冲突，减轻关系中的紧张氛围，同时，增强团队凝聚力，促进更高效的工作成果，提升管理水平。【课程收益】了解冲突解决的重要性和冲突未合理解决的危害，加强对于冲突处理的重视程度学员需全面掌握五种核心冲突解决策略：强制（在紧急情况下迅速决策）、折中（在双方难以妥协时寻找中间地带）、双赢（通过合作寻求双方利益最大化）、搁置（在时机不成熟时暂时避开争议点）、尊从（在权威或共识明确时服从多数或专家意见）。这些策略及其应用场景的学习，将使学员在面对不同冲突场景时，能够灵活选择并应用最合适的策略，以实现冲突的和平解决掌握处理冲突的5个步骤：首先，明确并说出共同目标及对方可能获得的益处，建立合作基础；接着，深入探寻冲突背后的真实原因，与对方达成共识；在沟通过程中保持同理心，增进理解；积极激发他人提出不同的解决方案见解，拓宽思路；最后，确保各方按照共同制定的计划执行，直至冲突得到圆满解决。这一系列步骤的实施，将大大提升冲突管理的成效【课程特色】实战导向：课程不仅停留在系统的理论方法上，更注重实战应用。通过引入真实案例，经典模型等，让学员学习和掌握具体的方法，确保所学知识能够直接应用于工作中轻松的体验：课程通过案例、视频、小组讨论、测试、体验式活动、练习等多种教学形式，点燃学员学习热情，使学员在引导式教学中轻松达到培训效果愉快的感受：通过各种具体的实际案例的体验，使学员体会到学习到有用方法的收获感【课程时长】1天（6小时/天）【课程对象】中基层管理人员、后备干部、骨干人员【课程大纲】1、冲突解决的重要性解决冲突的重要性解决人际交往中的冲突减轻关系中的紧张氛围促进更高效的工作成果2、解决冲突的角度解决自己/团队与他人的冲突调节自己团队成员之间/其他团队成员之间的冲突3、解决冲突的核心心理层面行为层面分组讨论：解决冲突的好处、冲突没有解决的危害应对冲突的策略强制。意图：你的利益最大化，不考虑对方利益需要采取果断且迅速的行动措施必须坚定不移地执行那些即便不受欢迎，但对整体有利的计划、制度、方针及政策当确信自己的行动无误且对公司有正面影响时案例：紧急生产事故讨论：工作中遇到的冲突发生时，强制的策略折中。意图：每个人的利益得到了部分满足在面临重要性不容忽视，但努力成本又需适度控制的情境下遭遇时间紧迫且任务繁重的挑战时事情错综复杂，亟待一个临时性却有效的解决方案来应对之时案例：年度预算分配的分歧讨论：工作中遇到的冲突发生时，折中的策略双赢。意图：每个人的利益都得到满足当双方的利益都至关重要且难以达成妥协时当能够融合双方的意见，从而制定出让双方都感到满意的决策时案例：海尔洗衣机、港丽餐厅提升利润、研发和生产部门资金危机讨论：工作中遇到的冲突发生时，双赢的策略搁置。意图：你和对方的利益都没满足当面对的是小事且其重要性相对较低时为了缓和双方之间的紧张氛围，使双方能够恢复冷静和理智的时机在事情难以得到完美解决，且双方权限均受限的情况下案例：项目时间安排上的分歧讨论：工作中遇到的冲突发生时，搁置的策略5、尊从。意图：你的利益最小化，对方的利益最大化当保持双方友好关系并防止分裂成为至关重要的考量时。在某些情况下，维护声誉的重要性超越了事情本身。当他人给你带来困扰，但这种困扰仍在你的可承受范围之内时。当意识到某件事情对对方来说具有更大的重要性时。案例：跨国公司的战略合作讨论：工作中遇到的冲突发生时，尊从的策略三、应对冲突5步曲STEP1：说出共同目标和对方的益处心态调整：对立的角度到差异的角度、不要在意谁对谁错行为调整：你们共同的目标&对方的益处处理话术：解决你与他人的冲突、调节他人之间的冲突案例：无故增加对方工作量的冲突讨论：软件开发公司中的醒目冲突处理、市场推广中的冲突处理STEP2：寻找真因，达成共识克服认知差异投射在每个人身上的体现认知不同导致的不同结果克服认知差异的方法：KISS原则、STAR法、周哈里窗、换个角度思考问题对事-寻找真正原因寻找真因的常用方法寻找真正原因的步骤：列出主要问题、找到合适的比较对象、辨别独特的差异与变化、确定真正的原因对人-判断能力和意愿双方达成共识案例分析：杰佛逊纪念馆墙面破损、请客吃饭、电灯坏了、投诉案例、比尔盖茨与乔布斯的演讲对比、脑白金广告、就餐经历、邻居与同学、酒文化小组讨论：海岛历险记、质量检测专家晋升、信息与技术安全咨询人员安全保障、减少食品券发放计划中的错误机会STEP3：保持同理心沟通同理心与同情心同理心的两个步骤压力与情绪3F倾听：对方&自己的事实、感受、意图关于性格的研究及性格色彩案例：小张的抱怨、事实和判断练习、迟到的小张、邀约同事家里聚餐头脑风暴：你的心理疏导方法有哪些？体验式活动：视觉解读线索、赞美的力量、冥想放松、渐进式全身肌肉放松技术、积极情感传递、轻松减压操测试题：性格色彩测试游戏：百发百中STEP4：激发他人关于解决冲突的不同见解不要包装问题不要用反问句遇到问题先问What再问Who遇到问题不要着急先问Why4步ORID焦聚式沟通法5R教练式对话案例：家长与孩子的对话、同频对话、公司品质会议、提升人际关系视频：ORID使用案例工具：5W1H、PMI情境模拟：利用ORID，模拟一段在工作中的对话；针对工作中发生的事情，用5R法练习小组讨论：泰国公交车、酒店客房是否还要保留固定电话体验式小活动：CUP法则STEP5：确保各方按照计划执行计划执行的步骤确定计划目标行动步骤及关键环节步骤间的可能存在的问题和机遇及处理方法执行中的注意事项保持任务的一致性平衡日常事务管理个人时间/精力案例：生产顶级香槟酒做个计划、比尔盖茨和乔布斯的演讲对比、有效的任务分解、小胜战略、小孩与榛子、领英创始人创造完整思考时间、工作被打断如何处理练习：提出问题，并进行计划制定模型：沟通漏斗、时间管理矩阵图

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