提升店内坪效的实用策略与技巧分享

店内坪效提升：应对新消费时代的挑战

随着新生代消费者逐渐成为市场的主力军，传统零售行业面临着前所未有的挑战与机遇。移动自媒体的崛起、连锁加盟模式的普及，进一步推动了“四新经济”的发展。在这样的背景下，门店如何提升坪效（场），扩大销量（货），激发潜力（人）成为亟待解决的问题。本文将围绕“店内坪效提升”这一主题，结合培训课程的内容，为零售店长及相关职能人员提供一些有效的策略与方法。

梁海恩：《零售店长的五项修炼》

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时长】1-2天（6小时/天）【课程大纲】一、零售店长的自我修养1、优秀店长的系统化修炼零售店长的R&R（角色与职责）零售店长的能力模型, 与成长路径成为优秀零售店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具2、实现寸土寸金——如何提高店内坪效影响商店坪效的“店内要素”店内七要素的概念与作用店内七要素管理的原则、方法及工具店内七要素管理的案例卖场陈列规划卖场的各功能区域划分卖场通道设计与规划卖场灯光的运用技巧顾客动线设计及店内磁石设置货架陈列管理人体工程学原理（五感场景化应用）货架类型及陈列GMP要求卖场氛围的营造入口、橱窗的展示技巧场内助销气氛的工具使用导购在卖场的站位技巧陈列管理的主要应用新品上市陈列法主推系列陈列法滞销商品陈列法提升客单价陈列法3、工作坊：坪效发掘机——优化坪效的实战练习综合研讨练习：我们的“店内七要素”的复盘检视综合研讨练习：四大类陈列管理应用提升方案方案评选：各组方案成果，展现评选培训总结回顾主要概念、知识结构本次培训中“优秀经验分享”的总结与答疑

梁海恩 培训咨询

一、理解店内坪效的概念

坪效，简单来说就是每平方米的销售额，它是衡量零售店盈利能力的重要指标。提高坪效，不仅能直接提升门店的业绩，还能在有限的空间内创造更大的价值。影响坪效的因素有很多，包括店内布局、商品陈列、顾客动线等。

二、提升店内坪效的关键要素

• 店内七要素：这是提升坪效的基础，包括空间布局、商品陈列、顾客动线、灯光运用、氛围营造、导购技巧和促销策略。
• 卖场陈列规划：合理的陈列不仅能提高商品的可见性，还能引导顾客的购买决策。
• 顾客动线设计：设计合理的动线能有效提升顾客停留时间，从而增加购买机会。
• 灯光与氛围：通过灯光营造良好的购物氛围，提升顾客的购物体验。

三、如何具体实施坪效提升策略

1. 店内布局的优化

合理的店内布局是提升坪效的第一步。门店应根据商品的种类及销售情况进行合理分区，确保热门商品易于到达，而滞销商品则应考虑放置在边缘区域。此外，设置宽敞的通道可以避免顾客在购物时感到拥挤，从而提升购物体验。

2. 商品陈列的技巧

• 新品上市陈列法：新品应放置在显眼的位置，以吸引顾客的注意。
• 主推系列陈列法：将主推商品集中陈列，形成视觉冲击，增加购买率。
• 滞销商品陈列法：适当调整滞销商品的位置，或通过促销手段吸引顾客关注。
• 提升客单价陈列法：通过搭配销售相关商品，提升顾客的购买意愿。

3. 顾客动线的设计

顾客动线的设计直接影响到顾客的购物体验和购买决策。合理的动线设计能引导顾客顺畅地浏览商品，同时增加他们的停留时间。应避免死胡同和拥挤的区域，确保顾客在店内能够自由流动。

4. 灯光和氛围的营造

灯光的运用不仅能突出商品，还能营造出温馨、舒适的购物环境。研究表明，良好的灯光能有效提升顾客的购物欲望。此外，店内的氛围也应与品牌形象相吻合，营造出一种独特的购物体验。

四、团队的协作与培训

除了店内环境的优化，提升坪效还需要团队的共同努力。定期进行培训，提高导购人员的专业技能，确保他们能够为顾客提供优质的服务。此外，团队内部应建立良好的沟通机制，确保每个人都能为提升坪效贡献自己的力量。

五、案例分析与实战练习

在培训课程中，案例分析是提升实际操作能力的重要环节。通过对成功门店的坪效提升案例进行分析，参与者可以学习到有效的策略与方法。同时，结合实际进行的工作坊练习，能够帮助参与者更好地理解“店内七要素”的管理原则与应用技巧。

六、总结与展望

在新消费时代，零售门店面临着巨大的挑战，但同时也蕴含着丰富的机遇。通过科学合理的店内坪效提升策略，门店不仅能够提高销售业绩，还能增强顾客的购物体验。未来，随着技术的不断进步与消费者需求的变化，零售店需要不断调整与优化自身的经营策略，以适应市场的发展。

总而言之，提升店内坪效是一项系统性工程，需要从多个方面入手，综合考虑顾客需求、商品特性及店内环境等因素。希望通过本次培训的学习，能够为一线门店总管、门店片区总管及相关职能人员提供实用的指导，助力门店在竞争中脱颖而出。