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实体连锁经营转型必修课:提升门店竞争力的实战指南

2025-01-16 10:00:48
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连锁门店经营培训

实体连锁经营的挑战与机遇

在2023年,实体经济正面临着巨大的转折,尤其是在消费降级、电商崛起及新媒体影响下,传统实体店的经营愈加艰难。随着市场环境的剧烈变化,消费者的需求和消费行为也发生了深刻的变革。企业领导者必须认识到,传统的经营模式已经无法适应新的市场环境。因此,针对这些痛点,企业需要探索新的经营策略,以确保可持续发展。

【课程背景】2023年是实体经济转折之年。在消费降级、电商、新媒体、直播带货平台等的综合影响下,线下实体经营受到冲击。随着销售渠道的迭代升级、营销手段的翻新和流量费用的不断攀升,传统的连锁企业被倒逼在市场定位、产品内容、行销模式、组织结构等方面谋求破局的方法,但是企业往往为了快速见效,在利润和销量之间决策失衡,短期生意大行其道,所谓百年企业越来越难以打造。在我十几年的实践经验积累中发现,作为企业创始人,尤其是实体产业的领导者,基本都具备高瞻远瞩的能力和贡献社会价值的情怀,但是能够做到上下同欲的企业却又凤毛麟角。如何把战略落到实地,抛开中高层管理去谈是极其不现实的。能否把战略科学分解,一丝不苟的向既定目标执行,是企业发展中定生死的一道坎。见微知著的境界或许很重要,但是完成憧憬的能力才是企业的必修课。完成憧憬过程中的每个节点,还要有足够的正反馈给到企业全体员工,这就需要注重几个重点:首先,战略的科学性和可实现性要明确;其次:阶段性目标设计要合理;最后,企业在终端(门店)的经营过程中要注意套路和细节。本门课程就是基于连锁门店的经营,从终端经营需要的中高层认知和能力出发,打造可持续发展的门店经营方式的方法论和工具的集合。【课程收益】了解连锁企业在不同规模下和发展阶段中的经营重点;了解连锁企业在竞争环境下如何凭借定位建立自身优势;掌握能够直接获取门店区位优势的选址方法;掌握快速培训基层人员上岗的系统方法,节省人员培训成本,让企业不再依赖能人,在人员汰换中掌握主动权;掌握如何策划并优秀执行开业活动,通过开业引爆现场人气翻倍的活动设计方法;掌握开业活动后如何回正价格建立长期盈利能力的方案。【课程特色】脱离纸面不用笔记;全身心投入与讲师互动;讲述方式风趣幽默;随堂互动产出落地工具。【课程对象】门店运营、营销相关中高层管理人员【课程时间】1天(6小时)【课程大纲】一、实体连锁在新经济下去向何方?1、实体连锁经营现状分析新媒体成为压倒传统媒体的最后一根稻草案例:1996秦池酒厂央视广告标王案例电商成为干掉中间商的最新渠道案例:2023双十一案例直播带货对实体门店的促进与压迫案例:李佳琦等待或主播案例消费降级对生意定位的影响案例:海底捞、酸菜鱼、小米案例2、日益竞争激烈的市场让连锁经营的重点由跑马圈地向价值塑造转型我们的解决方案:定位、产品与选址3、消费降级与获客成本的增加要求我们在客户关系上投入更多的精力我们的解决方案:顾客触点体验优化、开业活动设计与分级会员制4、营销成本上升的情况下要求我们苦练内功控制成本我们的解决方案:员工带训体系与门店环境打造二、如何让门店在客户眼中具备无可替代的价值?1、门店的价值体现在于降低顾客的成本并为顾客创造价值作为我们的顾客他们的真实需求是什么分组讨论:顾客分层与顾客需求分析选址的核心要素互动:依据已经定位好的顾客画像定位门店选址要素生意的定位根基是顾客需求互动:依据已经定位好的顾客需求分析定位不同类型门店核心竞争力2、把核心竞争力转变为门店员工行为核心竞争力如果没有办法贯彻到执行层就等于没有员工是我们竞争力的外部变现案例:好利来LAB店的诞生2、超级产品赋予顾客价值感艾宾浩斯遗忘曲线与顾客心智超级产品抢占顾客心智案例:巴奴、西贝、米村、山姆超市等品牌的超级产品及南京、天津、西安的城市名片产品的生命周期分析与功能分析合理的产品结构给企业带来合理的利润三、如何系统地维护和客户之间的关系?1、一个良好的最初体验与持续的服务增值顾客触点体验与峰值体验管理分组讨论:拆解顾客行为找到顾客触点顾客触点服务体验设计分组讨论:如何在触点优化服务流程顾客满意度管控与服务成本博弈2、开业设计决定了一家门店运营的天花板开店三步走:预热、磨合和引爆互动:还原现有的开业流程各平台标准引流动作与数据分析外卖节点及注意事项(按行业决定是否有本板块内容)在流量洼地中建立蓄水池,避免雨过地皮湿3、依托于顾客全生命周期的私域设计顾客和产品一样是有生命周期的——顾客生命周期分析一套完整的会员体系是私域的根基分级会员制设计与落地案例:华住会四、如何修炼过硬的连锁经营内功?1、一线人员的能力赋能新员工的带训体系建立分组讨论:新员工能力画像老员工的管理、激励与激发门店会务工作2、门店环境的打造超级门头的打造门店卫生环境的维护五、回顾与总结定位、产品与选址顾客触点体验优化、开业活动设计与分级会员制员工带训体系与门店环境打造
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市场环境的变化带来的痛点

首先,消费者的选择变得更加丰富,线上购物的便利性使得实体店面临空前压力。其次,随着营销成本的不断上升,企业的获客成本也在逐渐增加,这迫使企业在客户关系管理上投入更多精力。此外,尽管市场竞争愈加激烈,许多企业却依然在传统的“跑马圈地”模式中徘徊,缺乏对自身价值的深刻理解。

企业如何应对这些挑战?

面对这样的市场环境,企业需要从多个方面进行调整和优化。这包括:

  • 重新定义市场定位:企业需要对自身的市场定位进行深度剖析,以便在竞争中找到独特的立足点。
  • 优化产品内容:产品的核心竞争力需要转变为消费者的真实价值,提供超越期望的产品体验。
  • 提升服务质量:随着消费者对服务质量的要求不断提高,企业必须在顾客体验上进行投资和创新。

课程内容如何帮助企业解决实际问题

在应对上述挑战时,企业需要掌握一些关键的经营理念和实用工具。这一课程专注于连锁门店的经营,旨在帮助企业领导者理解并应对新经济环境下的经营难题。以下是课程的几个核心内容,能够有效帮助企业提升经营能力:

1. 经营重点的再定位

课程首先分析了实体连锁经营的现状,强调在竞争环境中,企业必须通过清晰的市场定位来建立自身优势。通过对消费降级现象的深刻理解,企业能够更精准地把握目标客户的需求,从而制定出更具针对性的营销策略。

2. 门店选址与区位优势

选址是连锁门店成功的关键。课程提供了一套科学的选址方法,帮助企业快速识别并获取区位优势。这不仅能够降低顾客的成本,还能有效提升门店的吸引力。

3. 开业活动的策划与执行

开业活动是吸引顾客的重要手段。课程中提供了系统的开业活动策划方法,帮助企业设计出引爆现场人气的活动,从而为门店的长期盈利打下基础。

4. 员工培训与能力提升

企业的核心竞争力在于员工的执行力。课程强调建立系统的培训机制,通过快速培训基层人员上岗,节省人员培训成本,确保企业在人员更替中保持主动权。

5. 顾客关系的维护

良好的顾客体验是企业长期成功的重要保障。课程中探讨了如何通过顾客触点体验优化以及分级会员制设计,提升顾客的满意度与忠诚度,从而实现企业与顾客之间的双赢。

总结:课程的核心价值与实用性

通过对连锁门店经营的深入分析与探讨,课程不仅帮助企业领导者理解了新经济下的经营痛点,还提供了切实可行的解决方案。无论是市场定位、产品策略,还是顾客关系管理,课程的内容都具备较强的实际操作性,帮助企业在复杂的市场环境中找到生存与发展的路径。

实体经济正在经历深刻的变革,唯有具备前瞻性思维与科学决策能力的企业,才能在竞争中脱颖而出。通过课程的学习,企业将能够构建起更为完善的经营体系,实现可持续发展。

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