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实体连锁经营新模式与实践课程解析

2025-01-15 17:40:50
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连锁企业运营管理培训

连锁企业运营管理的重要性与行业痛点

在当前的经济环境中,实体经济正处于一个转折点,尤其是连锁企业面临着前所未有的挑战。消费降级、电商的崛起、新媒体的影响以及直播带货等新型销售渠道不断涌现,使得传统连锁企业的生存和发展变得愈发艰难。这些变化不仅影响了销售渠道,也对企业的市场定位、产品策略和组织结构提出了更高的要求。

【课程背景】2023年是实体经济转折之年。在消费降级、电商、新媒体、直播带货平台等的综合影响下,线下实体经营受到冲击。随着销售渠道的迭代升级、营销手段的翻新和流量费用的不断攀升,传统的连锁企业被倒逼在市场定位、产品内容、行销模式、组织结构等方面谋求破局的方法,但是企业往往为了快速见效,在利润和销量之间决策失衡,短期生意大行其道,所谓百年企业越来越难以打造。在我十几年的实践经验积累中发现,作为企业创始人,尤其是实体产业的领导者,基本都具备高瞻远瞩的能力和贡献社会价值的情怀,但是能够做到上下同欲的企业却又凤毛麟角。如何把战略落到实地,抛开中高层管理去谈是极其不现实的。能否把战略科学分解,一丝不苟的向既定目标执行,是企业发展中定生死的一道坎。见微知著的境界或许很重要,但是完成憧憬的能力才是企业的必修课。完成憧憬过程中的每个节点,还要有足够的正反馈给到企业全体员工,这就需要注重几个重点:首先,战略的科学性和可实现性要明确;其次:阶段性目标设计要合理;最后,企业在终端(门店)的经营过程中要注意套路和细节。本门课程就是基于连锁门店的经营,从终端经营需要的中高层认知和能力出发,打造可持续发展的门店经营方式的方法论和工具的集合。【课程收益】了解连锁企业在不同规模下和发展阶段中的经营重点;了解连锁企业在竞争环境下如何凭借定位建立自身优势;掌握能够直接获取门店区位优势的选址方法;掌握快速培训基层人员上岗的系统方法,节省人员培训成本,让企业不再依赖能人,在人员汰换中掌握主动权;掌握如何策划并优秀执行开业活动,通过开业引爆现场人气翻倍的活动设计方法;掌握开业活动后如何回正价格建立长期盈利能力的方案。【课程特色】脱离纸面不用笔记;全身心投入与讲师互动;讲述方式风趣幽默;随堂互动产出落地工具。【课程对象】门店运营、营销相关中高层管理人员【课程时间】1天(6小时/天)【课程大纲】第一讲:实体连锁在新经济下去向何方?一、实体连锁经营现状分析新媒体(短视频)成为压倒传统媒体的最后一根稻草案例:1996秦池酒厂央视广告标王案例与瑞幸酱香拿铁营销电商成为干掉中间商的最新渠道案例:2023双十一案例直播带货对实体门店的促进与压迫案例:李佳琦等待或主播案例消费降级对生意定位的影响案例:海底捞、酸菜鱼、小米案例二、日益竞争激烈的市场让连锁经营的重点由跑马圈地向价值塑造转型用户画像与顾客生命周期理论品牌与定位提供的情绪价值产品与寄生于产品的服务选址的功能性与相互配合三、消费降级与获客成本的增加要求我们在客户关系上投入更多的精力增量经营、存量经营到复合经营顾客触点体验优化的需求开业活动设计方向的变化分级会员制的设计(贡献维度与生命周期维度双维)四、营销成本上升的情况下要求我们苦练内功控制成本员工带训体系门店环境打造运营成本管理五、阶段性回顾与总结第二讲:如何让门店在客户眼中具备无可替代的价值?一、门店的价值体现在于降低顾客的成本并为顾客创造价值作为我们的顾客他们的真实需求是什么分组讨论:顾客分层与顾客需求分析选址的核心要素互动:依据已经定位好的顾客画像定位门店选址要素生意的定位根基是顾客需求互动:依据已经定位好的顾客需求分析定位不同类型门店核心竞争力二、把核心竞争力转变为门店员工行为核心竞争力如果没有办法贯彻到执行层就等于没有员工是我们竞争力的外部表现案例:好利来LAB店的诞生三、超级产品赋予顾客价值感艾宾浩斯遗忘曲线与顾客心智超级产品抢占顾客心智案例:巴奴、西贝、米村、山姆超市等品牌的超级产品及南京、天津、西安的城市名片产品的生命周期分析与功能分析合理的产品结构给企业带来合理的利润四、阶段性回顾与总结第三讲:如何系统地维护和客户之间的关系?一、一个良好的最初体验与持续的服务增值顾客触点体验与峰值体验管理分组讨论:拆解顾客行为找到顾客触点顾客触点服务体验设计分组讨论:如何在触点优化服务流程顾客满意度管控与服务成本博弈二、开业设计决定了一家门店运营的天花板开店三步走:预热、磨合和引爆互动:还原现有的开业流程各平台标准引流动作与数据分析外卖节点及注意事项(按行业决定是否有本板块内容)在流量洼地中建立蓄水池,避免雨过地皮湿三、依托于顾客全生命周期的私域设计顾客和产品一样是有生命周期的——顾客生命周期分析一套完整的会员体系是私域的根基分级会员制设计与落地案例:华住会四、阶段性回顾与总结第四讲:如何修炼过硬的连锁经营内功?一、一线人员的能力赋能新员工的带训体系建立分组讨论:新员工能力画像老员工的管理、激励与激发门店会务工作二、门店环境的打造超级门头的打造门店卫生环境的维护三、阶段性回顾与总结结尾:全课总结与回顾课堂表现体验分享团队嘉奖情绪升华
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连锁企业在应对这些挑战的过程中,往往面临几个严重的痛点:

  • 市场定位不清晰:在竞争日益激烈的市场中,企业需要清楚自己的目标客户是谁,如何为他们创造独特的价值。
  • 运营效率低下:许多企业在日常运营中缺乏高效的管理流程,导致资源浪费和成本上升。
  • 人力资源管理问题:对基层员工的培训和管理常常依赖于个别“能人”,导致企业在人员更替时面临巨大的风险。
  • 营销成本高昂:在流量费用持续攀升的背景下,如何有效控制营销成本并提升投入产出比成为企业的当务之急。

连锁企业的行业需求分析

面对这些痛点,连锁企业需要一套系统的运营管理方法,以提高整体的运营效率和市场竞争力。首先,企业必须明确自身的市场定位,了解目标客户的需求,并在此基础上打造差异化的产品和服务。同时,优化运营流程也是提升效率的重要环节,企业需要建立起标准化的运营流程,以确保各个环节的高效衔接。

此外,连锁企业也应重视人力资源的管理,尤其是在基层员工的培训上,企业需要建立系统的培训体系,以确保新员工能够迅速上岗并发挥效能。最后,在营销策略上,企业需探索更具成本效益的营销方式,以应对不断上升的流量费用。

课程如何帮助企业解决运营管理难题

为了解决上述问题,针对连锁企业的运营管理课程提供了切实可行的解决方案。该课程从多个维度出发,为企业提供了科学的运营管理理念和实用的工具,帮助企业在新经济环境中找到生存和发展的空间。

明确战略与目标

课程强调战略的科学性和可实现性,帮助企业领导者进行清晰的市场分析,并制定出切实可行的战略目标。通过案例分析,企业可以学习如何在竞争激烈的市场中塑造自身的独特价值,明确自身的市场定位。

优化选址与经营方式

选址是连锁企业成功的关键因素之一。课程中提供了系统的选址方法,帮助企业快速获取门店的区位优势。同时,课程也探讨了如何通过优秀的开业活动设计,提升门店的人气与销售额。

高效的人力资源管理

课程专注于培训与管理基层人员,帮助企业建立系统的培训体系,降低对个别“能人”的依赖,增强企业在人员更替中的主动权。通过优化培训流程,企业能够有效地缩短新员工的上岗时间,提升整体运营效率。

营销策略与客户关系管理

在营销成本上升的背景下,课程提供了多种营销策略与客户关系管理的方法。通过细分客户群体、优化客户触点体验,企业可以在提升顾客满意度的同时,降低营销成本,实现更高的利润率。

课程的核心价值与实用性

总的来说,这门课程不仅为连锁企业提供了理论支持,更是结合实际案例,提供了可操作的管理工具。无论是市场定位、选址策略、员工培训,还是客户关系管理,课程都为企业管理者提供了系统化的思维框架和实用的解决方案。

在企业日常运营中,将所学知识有效应用于实践,能够显著提升企业的市场竞争力和运营效率。通过不断优化管理流程、明确战略目标、提高员工能力和拓展客户关系,连锁企业将能够在新经济环境中实现可持续发展。

连锁企业的管理者应当意识到,面对瞬息万变的市场环境,唯有不断学习与调整,才能在激烈的竞争中立于不败之地。通过系统的学习与实践,企业不仅能够解决当前的运营管理难题,更能够为未来的发展打下坚实的基础。

因此,连锁企业应当重视这一课程的学习与应用,不断提升自身的管理能力,以应对未来的挑战。通过科学的运营管理,企业将能够更好地适应市场变化,实现长远的发展目标。

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