人效提升策略：打造高效团队的关键方法

人效提升：门店管理的新机遇与挑战

随着新生代逐渐成为消费市场的主力军，以及移动自媒体等传播手段的快速发展，“四新经济”时代的到来，使得各行业的线下门店面临着前所未有的机遇与挑战。如何在日益竞争激烈的市场中保持竞争力，提升人效，成为了门店管理者必须面对的重要课题。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

一、课程背景：新经济下的门店挑战

在这个快速变化的环境中，门店所面临的主要挑战包括：

• 如何扩大销售（货）
• 如何提升坪效（场）
• 如何激发潜力（人）

这些挑战不仅要求门店在商品和服务上不断创新，还需要在团队管理、人效提升等方面进行全面的优化与改进。为了帮助门店管理者应对这些挑战，我们设计了一套系统化的培训课程，涵盖了顾客、商品、店内陈列、促销和团队等多个维度。

二、课程收益：全面提升门店效能

通过本次培训，参与者将从以下几个方面获得收益：

• 顾客篇：掌握顾客画像、规模、心理和行为影响等知识，提高对顾客需求的敏感度。
• 商品篇：了解如何选择商品、制定销售策略，提高商品的销售额。
• 店内篇：学习如何进行合理的商品陈列，提升坪效，优化门店空间利用。
• 促销篇：掌握促销战法设计、助销手段和工具创新，提高促销的有效性。
• 团队篇：进行架构设计与人效提升，提升团队整体执行力。

三、食品店长的自我修养

作为门店的管理者，食品店长需要不断修炼自身的能力，以适应市场的变化。课程中将重点探讨以下几个方面：

1. 食品店长的R&R（角色与职责）

明确食品店长在门店运营中的角色与职责，是提升人效的第一步。店长不仅需要管理日常运营，还需要对团队进行有效的激励和引导。

2. 食品店长的能力模型与成长路径

通过对店长能力模型的学习，帮助店长明确自身的成长路径，提升专业技能与管理能力。

3. 成为优秀食品店长的核心五大修炼

课程将介绍成为优秀食品店长的五大核心修炼，包括领导力、沟通能力、数据分析能力、市场洞察力和团队管理能力。

四、商品管理与效益提升

商品管理是门店运营的核心，了解商品的生命周期、角色及定位，有助于提升门店的销售效益。

1. 什么是商品管理

商品管理不仅涉及商品的选择与采购，更包括商品的生命周期管理，确保商品能够实现经营目标。

2. 商品角色的概念与价值

商品在门店中扮演不同的角色，了解这些角色的价值，有助于优化商品组合，提升销售。

3. 商品业务目标的制定

制定明确的商品业务目标是实现门店业绩增长的关键。课程将介绍制定目标的常见问题和流程。

五、门店提升实施计划

为了有效提升门店的整体表现，课程还将进行一系列的实战练习：

• 生意回顾：分析门店的经营现状，明确提升方向。
• 商品角色分析：结合数据，确定商品的角色和定位。
• 商品经营策略：制定切实可行的商品经营策略。
• 门店提升实施计划：制定具体的实施计划，确保目标的达成。

六、团队架构设计与人效提升

在门店管理中，团队的有效性直接影响到人效的提升。因此，团队的架构设计尤为重要。课程将探讨：

• 如何根据门店的实际情况设计团队架构，以实现最佳的人效。
• 团队激励机制的设计，提升团队成员的积极性。
• 团队沟通与协作的技巧，确保信息的高效传递。

七、总结：人效提升的关键所在

在新经济背景下，门店的成功与否，关键在于人效的提升。通过系统的培训与实践，门店管理者可以在以下几个方面实现突破：

• 提高顾客满意度：通过精准的顾客画像与分析，制定更符合顾客需求的商品与服务。
• 优化商品管理：明确商品角色与目标，提升商品的市场竞争力。
• 提升坪效：通过合理的陈列与布局，最大化门店的空间利用率。
• 增强团队执行力：通过有效的团队管理与激励，提升团队的整体表现。

总之，门店管理者需要不断学习与适应，通过提升人效，来应对新经济带来的挑战与机遇。在这个过程中，培训课程将为管理者提供必要的知识与工具，助力门店的持续成长与发展。