人效提升策略：如何有效提高团队工作效率与绩效

人效提升：打破瓶颈，迎接新挑战

随着新生代消费者逐渐成为市场的主力军，门店面临着前所未有的挑战和机遇。在这个快速变化的市场环境中，提升人效（人力效率）成为了各行各业的当务之急。本文将结合培训课程的内容，探讨如何在门店管理中有效提升人效，帮助门店应对“四新经济”带来的挑战。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

一、课程背景与人效提升的重要性

在移动自媒体的传播方式日益普及、连锁及加盟模式不断涌现的今天，门店的业绩增长面临着巨大的压力。如何扩大销售、提升坪效（场）、激发潜力（人）成为了当下门店管理者必须面对的核心问题。因此，提升人效不仅是提升门店整体业绩的重要手段，也是应对市场变化的有效策略。

二、提升人效的策略

要实现人效的提升，我们需要从多个维度进行深入探讨：

• 顾客篇：了解顾客画像、规模、心理与行为影响，建立精准的顾客标签。
• 商品篇：明确卖什么、卖多少、怎么卖，制定科学的商品策略。
• 店内篇：优化陈列，提高坪效，创造良好的购物环境。
• 促销篇：设计有效的促销策略，运用助销手段和工具的创新。
• 团队篇：完善团队架构，提升人效，分享心得与工具。

三、顾客篇：深度了解顾客

在提升人效的过程中，首先要对顾客有深入的理解。通过对顾客画像的分析，我们可以发现不同顾客群体的需求和购买行为。这包括：

• 顾客的基本信息，如年龄、性别、收入等。
• 顾客的心理特征，包括购买动机和消费习惯。
• 顾客的行为影响，如购买频率、偏好商品等。

通过这些分析，门店可以针对性地调整商品策略和促销手段，从而提升顾客的购物体验，进而促进销售增长。

四、商品篇：优化商品管理

商品管理是门店运营的核心。提升人效的关键在于明确“卖什么、卖多少、怎么卖”。具体可以从以下几个方面入手：

• 商品角色的定义：了解每种商品的生命周期和角色，从而制定相应的营销策略。
• 商品目标的制定：根据市场需求和门店实际情况，制定切实可行的商品业务目标。
• 商品规划矩阵分析：利用工具进行商品组合的科学规划，确保不同商品之间的协调性。

通过科学的商品管理，门店能够有效提高销售额，实现人效的提升。

五、店内篇：提升坪效

坪效是衡量门店运营效率的一个重要指标。通过优化店内陈列和布局，可以显著提升坪效，从而提升人效。以下是一些提升坪效的策略：

• 合理布局：根据顾客的流动线路，合理安排商品陈列位置。
• 优化陈列：采用视觉营销的原则，提升商品的吸引力。
• 定期调整：根据销售数据和顾客反馈，定期对商品布局进行调整。

通过以上措施，门店能够提升顾客的购物体验，同时也能提高人效，促进销售增长。

六、促销篇：创新促销手段

促销策略是提升人效的重要手段。设计科学、创新的促销活动，可以有效吸引顾客，提高销售额。以下是一些促销策略的建议：

• 精准营销：根据顾客画像，制定针对性的促销活动。
• 多样化促销方式：结合线上线下，采用折扣、满减、赠品等多种促销手段。
• 数据分析：通过数据分析，评估促销活动的效果，不断优化促销策略。

通过创新的促销手段，门店可以有效提升顾客的购买欲望，提高人效。

七、团队篇：架构设计与人效提升

团队是门店运营的核心力量。为了提升人效，门店需要从团队的架构设计入手，确保各个岗位的职能清晰、协同高效。可以考虑以下几个方面：

• 明确角色与职责：每个团队成员应清楚自己的岗位职责，确保工作高效开展。
• 培养团队能力：定期组织培训，提高团队成员的专业技能和服务意识。
• 激励机制：建立合理的考核与激励机制，调动团队成员的积极性。

通过合理的团队架构设计和人效提升措施，门店能够有效应对市场变化，实现持续增长。

八、总结：提升人效的实践路径

在提升人效的过程中，门店管理者需要综合运用各个方面的策略，确保顾客、商品、店内、促销和团队的有效协同。通过深入了解顾客需求、优化商品管理、提升坪效、创新促销方式以及完善团队架构，门店能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现业绩的持续增长。

人效提升不是一蹴而就的过程，而是一个持续优化的动态过程。我们需要不断学习、总结经验，以应对市场的变化和挑战。在这个过程中，通过有效的培训和实践，门店能够不断提升自身的竞争力，为顾客提供更好的服务，实现共同的成功。