掌握助销手段提升销售业绩的有效策略

助销手段：提升门店业绩的关键策略

在当今竞争日益激烈的市场环境中，门店面临着诸多挑战，如如何扩大销售、提升坪效以及激发员工潜力等。随着新生代消费者逐渐成为消费主力，移动自媒体等传播手段的崛起，使得门店的助销手段变得尤为重要。本文将结合培训课程的内容，深入探讨助销手段在提升门店业绩中的应用与实践。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

一、助销手段的定义与重要性

助销手段是指通过各种策略和工具，帮助销售人员更有效地推销产品，从而提升门店的销售业绩。这些手段不仅包括传统的促销活动，还涵盖了商品陈列、顾客心理分析、团队协作等多方面的内容。通过合理运用这些助销手段，门店能够在激烈的市场竞争中占据优势。

二、顾客篇：理解顾客的需求与行为

• 顾客画像：门店首先需要了解顾客的基本信息，包括年龄、性别、收入水平等，以便制定相应的营销策略。
• 顾客规模：通过分析顾客的数量与购买频率，门店可以更好地评估市场潜力，并调整商品布局。
• 心理与行为影响：研究顾客的购物心理和行为习惯，能够帮助门店更准确地把握销售机会，进而制定更有效的助销策略。

例如，针对年轻消费者，门店可以通过社交媒体进行推广，吸引他们的注意力并提升购买欲望。同时，了解顾客的购买动机及其在购物过程中的心理变化，能够帮助门店在适当的时机推出促销活动，提高转化率。

三、商品篇：优化商品管理与销售策略

• 卖什么：门店需要根据顾客需求与市场趋势，选择合适的商品进行销售。商品的生命周期管理至关重要。
• 卖多少：制定合理的销售目标，结合历史销售数据与市场分析，确保商品的供应链畅通。
• 怎么卖：运用多样化的销售策略，包括打折、捆绑销售等，吸引顾客并提升销售额。

在商品管理中，门店可使用商品规划矩阵分析，明确商品的角色与定位，从而制定有效的商品策略。例如，针对高需求的商品，可以通过限时折扣或买赠活动提升销量。

四、店内篇：提升坪效与商品陈列

门店的坪效是衡量其经营效率的重要指标，如何合理利用店内空间，提升坪效，是门店经营者必须面对的挑战。

• 如何陈列：合理的商品陈列可以提高顾客的购买欲望，门店应根据顾客的购物习惯进行合理布局。
• 提升坪效：通过优化商品组合，减少不必要的库存，提升销售效率，从而提高坪效。

例如，门店可以通过设定热销区、促销区等不同区域，吸引顾客的目光，并引导其快速找到所需商品，从而提升整体销售额。

五、促销篇：设计有效的促销战法

促销手段是助销策略中不可或缺的一部分，合理的促销活动能够有效提升顾客的购买兴趣。

• 战法设计：根据不同的节日、季节和顾客需求，设计相应的促销活动。
• 助销手段的创新：结合新媒体平台，运用线上线下结合的方式，提升促销效果。

例如，门店可以通过社交平台发布限时优惠信息，吸引顾客前来消费。此外，线下活动如试吃、抽奖等，也能够增加顾客的参与感，提升品牌黏性。

六、团队篇：提升团队效能与协作

门店的销售业绩不仅依赖于商品和促销手段，团队的协作与效能也至关重要。

• 架构设计：合理的团队架构能够提升工作效率，确保信息的快速流通。
• 人效提升：通过定期培训与评估，激励员工提升销售技能与服务水平。

例如，定期的团队会议能够促进员工之间的交流，分享成功经验，提升整体销售水平。同时，通过设立销售目标与奖励机制，激励员工积极性，提升工作效率。

七、总结与展望

在现代零售环境中，助销手段的运用显得尤为重要。通过深入了解顾客需求、优化商品管理、提升店内坪效、设计有效促销活动以及增强团队协作，门店能够在竞争中立于不败之地。未来，随着市场环境的不断变化，门店应灵活应对，持续创新助销手段，以适应新消费趋势，提升业绩。

总之，助销手段不仅是提升销售额的有效途径，更是门店构建核心竞争力的重要组成部分。希望通过本次培训，门店的管理者能够更好地理解并应用这些助销手段，实现业绩的持续增长。