有效助销手段提升产品销量的策略与技巧

助销手段：提升门店业绩的关键策略

随着新生代消费者逐渐成为市场的主力军，传统的销售模式已经无法满足其多样化的需求。移动自媒体的兴起和连锁加盟模式的普及，使得门店在竞争中面临着巨大的挑战和机遇。在这样的背景下，如何扩大销售、提升坪效和激发潜力成为了每一个门店管理者需要面对的重要课题。本文将围绕“助销手段”这一主题，结合培训课程内容，探讨如何通过有效的助销手段来提升门店的销售业绩。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

一、助销手段的概念与重要性

助销手段是指通过各种策略和工具，促进商品销售和提升消费者购买意愿的措施。它不仅包括促销活动、广告宣传，还涵盖了店内陈列、顾客体验等多个方面。在竞争日益激烈的市场环境中，助销手段的有效运用能够帮助门店更好地吸引顾客、提升销量，从而实现业绩的增长。

二、顾客篇：深入了解消费者

在制定助销手段时，首先需要对顾客进行深入的分析和研究。以下是几个重要的方面：

• 顾客画像：通过年龄、性别、收入、职业等维度对顾客进行细分，了解不同群体的消费需求和偏好。
• 顾客规模：分析目标顾客的规模，评估潜在市场的大小，以便制定有针对性的销售策略。
• 顾客心理：研究顾客的心理需求，了解他们的购买动机和决策过程，从而更好地满足他们的期望。
• 顾客行为：分析顾客的消费行为，包括购买频率、购买渠道等，帮助门店调整销售策略。

三、商品篇：精准定位与策略制定

在明确顾客需求后，门店还需认真研究销售的商品。以下是几个关键的助销手段：

• 卖什么：根据市场需求和顾客画像，选择适合的商品种类和品牌，确保商品组合的多样性和针对性。
• 卖多少：通过销售数据分析，确定合理的库存量，避免缺货或过剩所带来的损失。
• 怎么卖：制定有效的定价策略和促销活动，如打折、满减、赠品等，提高顾客的购买欲望。

四、店内篇：提升坪效的陈列策略

店内的陈列方式直接影响顾客的购买体验和决策。以下是一些提升坪效的助销策略：

• 合理布局：根据顾客的购物习惯和流动路径，优化店内布局，确保商品摆放的合理性。
• 吸引眼球的陈列：使用色彩鲜艳的展示架和标识，吸引顾客的注意力，提高商品的曝光率。
• 主题化陈列：根据季节、节假日或特定活动，打造主题化的陈列，增强顾客的购物体验。

五、促销篇：创新的战法设计

促销活动是助销手段中最直接、最有效的一种方式。以下是几个值得尝试的促销策略：

• 限时折扣：设置时间限制的折扣活动，营造紧迫感，刺激顾客的购买欲望。
• 会员专享：为会员提供专属的折扣和福利，增强顾客的忠诚度。
• 社交媒体推广：利用社交媒体平台进行宣传，发布优惠信息，吸引更多潜在顾客。

六、团队篇：提升团队效能

门店的销售业绩不仅与商品和促销策略有关，还与团队的执行力密切相关。以下是提升团队效能的策略：

• 角色与职责：明确团队成员的角色与职责，提高工作效率。
• 能力培训：定期开展培训，提高员工的销售技巧和服务意识。
• 激励机制：制定合理的激励政策，鼓励员工积极参与销售，提高团队士气。

七、总结：持续优化助销手段

在快速变化的市场环境中，门店需要不断优化和调整助销手段，以适应新生代消费者的需求。通过深入分析顾客、精准定位商品、提升店内陈列、创新促销策略以及提升团队效能，门店能够有效地扩大销售、提升坪效和激发潜力，最终实现业绩的持续增长。

助销手段并不是一成不变的，门店管理者需要根据市场变化和顾客反馈，灵活调整策略，确保在竞争中立于不败之地。通过本次培训课程的学习，门店管理者能够更好地掌握助销手段的运用，为门店的成功打下坚实的基础。