销售提升的五大策略让业绩翻倍增长

销售提升的策略与实践

随着新生代消费者逐渐成为市场的主力军，企业在面对快速变化的市场环境时，必须不断调整和优化销售策略，以提升业绩。这不仅仅是对销售额的追求，更是对顾客体验、商品管理和团队协作的全方位提升。在这样的背景下，通过系统的培训课程，门店管理者能够更好地应对这些挑战，抓住机遇，推动销售的提升。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

一、课程背景与发展机遇

当前，移动自媒体的崛起以及连锁加盟模式的普及，使得传统零售业面临着前所未有的挑战与机遇。尤其是在“四新经济”的驱动下，门店需要在以下几个方面进行深刻的反思与改革：

• 如何扩大销售：通过精准的市场定位与顾客分析，找到合适的销售增长点。
• 如何提升坪效：优化空间利用，提升每平方米的销售额。
• 如何激发潜力：通过团队建设与员工培训，提升整体服务水平与销售能力。

二、课程收益概览

通过本次培训，参与者将能够获得以下方面的深入理解与实践技巧：

• 顾客篇：深入分析顾客画像，包括顾客的规模、心理和行为影响，从而制定更有效的营销策略。
• 商品篇：明确“卖什么、卖多少、怎么卖”，通过商品策略的制定，提升销售效率。
• 店内篇：学习如何进行有效的商品陈列，提升店内坪效。
• 促销篇：掌握战法设计、助销手段与工具的创新，以增强促销效果。
• 团队篇：优化团队架构设计，提高人效，分享心得与工具，提升整体运作效率。

三、食品店长的自我修养

作为一名优秀的食品店长，首先需要明确自己的角色与职责。以下是食品店长应当具备的核心能力与成长路径：

• 角色与职责：明确自己在店内的定位，理解对顾客、商品及团队的责任。
• 能力模型：了解自身能力的优势与不足，制定相应的提升计划。
• 核心修炼：掌握系统模型，提升决策与执行能力。

四、商品管理的重要性

商品管理是提升销售的核心所在，通过对商品的生命周期、角色与定位的理解，可以实现经营目标的最大化。

1. 商品的生命周期

商品的生命周期包括引入期、成长期、成熟期和衰退期。了解这一点可以帮助店长制定相应的销售策略，及时调整商品组合。

2. 商品角色与定位

商品在市场中的角色主要分为四类：基础商品、引流商品、主力商品和利润商品。明确这些角色，有助于制定更具针对性的商品策略。

3. 商品业务目标的制定

制定商品业务目标时，常见的问题包括目标不明确、缺乏数据支撑等。通过数据分析，能够更好地了解市场需求与顾客偏好，从而制定合理的目标。

五、门店提升实施计划

实施门店提升计划需要经过几个关键步骤，包括生意回顾、商品角色分析、经营策略制定等。通过系统的研讨与案例练习，参与者可以在实践中提升自身能力。

• 生意回顾：定期回顾门店的经营情况，发现问题，及时调整策略。
• 商品角色分析：评估现有商品组合，确定需要调整的商品角色。
• 经营策略制定：根据市场变化与顾客需求，制定切实可行的经营策略。

六、团队建设与人效提升

团队的建设与管理是提升门店销售的另一重要方面。通过优化团队架构设计与人效提升，能够实现更高的工作效率与更好的服务质量。

• 架构设计：根据门店的实际情况，合理安排团队成员的职责与分工。
• 人效提升：通过培训与激励机制，提高员工的工作积极性与销售能力。
• 心得与工具分享：鼓励团队成员分享成功经验与实用工具，形成良好的学习氛围。

七、总结与展望

在快速变化的市场环境中，销售的提升不仅依赖于单一的销售策略，更需要全方位的综合管理与系统思考。通过本次培训课程，参与者将获得关于顾客、商品、店内管理、促销策略及团队建设的全面知识，能够更有效地应对市场挑战，抓住发展机遇。

未来，销售提升将继续成为各行业关注的重点。通过不断学习与实践，门店管理者不仅能够提升自身的管理能力，更能够推动整个团队与公司的发展。在这个过程中，团队的协作与创新将是实现销售目标的关键所在。

结语

销售提升是一项系统性的工程，只有通过不断的学习与实践，门店才能在竞争中立于不败之地。希望参与者能够将培训所学应用到实际工作中，推动销售的持续增长，创造更大的商业价值。