销售提升的五大策略，让业绩迅速增长

销售提升：应对新经济环境的挑战与机遇

当今市场环境正经历着前所未有的变化，尤其是随着新生代逐渐成为消费主力，移动自媒体等传播手段的崛起，以及连锁及加盟模式的普及，“四新经济”带给各行业线下门店的业绩增长既是挑战也是机遇。在这样的背景下，如何有效提升销售、优化坪效和激发员工潜力，成为了门店管理者必须面对的重要课题。

梁海恩：食品店长的五项修炼——商品效益提升

【课程背景】随着新生代成为消费主力，移动自媒体等传播手段的兴起、连锁及加盟模式涌现，“四新经济”对各行业线下门店的业绩持续增长，带来巨大的挑战，也带来了众多重构洗牌、发展的机遇。目前，门店面对的主要挑战有：如何扩大销售（货）如何提升坪效（场）如何激发潜力（人）【课程收益】【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具【课程对象】一线门店总管、门店片区总管；总部相关职能人员：主要指商品研发、市场营销、标准化运营、供应链等。【课程时间】1天【课程大纲】一、食品店长的自我修养1.食品店长的R&R（角色与职责）2.食品店长的能力模型, 与成长路径3.成为优秀食品店长的核心五大修炼（系统模型）【顾客篇】：画像、规模、心理、行为影响【商品篇】：卖什么、卖多少、怎么卖【店内篇】：如何陈列、提升坪效【促销篇】：战法设计、助销手段、工具的创新【团队篇】：架构设计、人效提升、心得与工具商品效益提升——弄清楚卖什么1.什么是商品管理商品的生命周期商品的角色、定位、作用影响商品实现经营目的、目标的关键因素2.商品角色商品角色的概念与价值商品的四类属性划分与应用商品的三大目标与应用工具：商品规划矩阵分析案例练习：确定我的商品角色（组合）案例练习：制定我的商品策略3.商品业务目标的制定制定各商品业务目标的常见问题制定各商品目标的流程与工具业务数据的分析流程、方法、工具案例练习：我的地盘回顾我的商品规划—— 实战练习1.研讨练习：我的门店——生意回顾2.研讨练习：我的《商品角色分析》3.研讨练习：我的《商品经营策略》4.研讨练习：我的《门店提升实施计划》5.方案评选：各组方案成果，展现评选

梁海恩 培训咨询

课程背景与目标

本次培训课程旨在帮助一线门店总管、门店片区总管及总部相关职能人员，系统性地分析和解决以下问题：

• 如何扩大销售（货）
• 如何提升坪效（场）
• 如何激发潜力（人）

通过课程的学习，参与者将能够掌握顾客画像、商品管理、店内陈列、促销策略和团队建设等多方面的知识，提升门店的整体经营能力。

顾客篇：深入理解消费者

了解顾客是提升销售的第一步。在这一部分，我们将聚焦于顾客的画像、规模、心理和行为影响。

• 顾客画像：通过对顾客的年龄、性别、收入水平等进行分析，构建顾客的基本特征。
• 顾客规模：评估潜在顾客的数量，以确定市场的规模和扩展机会。
• 顾客心理：理解顾客的需求和动机，从而制定更具针对性的营销策略。
• 顾客行为：分析顾客的购买行为和消费习惯，以优化商品组合和促销活动。

通过对顾客的全面理解，门店可以更精准地制定销售策略，提升顾客满意度，从而推动销售增长。

商品篇：科学管理商品

商品是门店的核心资产，科学的商品管理能够直接影响销售业绩。在这一部分，我们将探讨以下几个关键内容：

• 卖什么：分析市场趋势和顾客需求，确定商品的选择。
• 卖多少：通过数据分析制定合理的库存和销售目标，避免缺货或滞销。
• 怎么卖：制定有效的销售策略和促销活动，提高销售转化率。

案例练习将帮助参与者更好地理解商品管理的核心要素，确保商品能够满足顾客的需求并实现良好的销售业绩。

店内篇：提升坪效与陈列策略

店内环境直接影响顾客的购物体验和购买决策。因此，提升坪效和优化陈列策略至关重要。在这一部分，我们将讨论：

• 店内陈列：通过科学的陈列设计，提升商品的可见度和吸引力。
• 提升坪效：分析每平方米的销售额，优化空间利用，提高经济效益。

通过具体的案例分析，参与者将能够掌握提升店内坪效的有效方法，创造更好的购物环境。

促销篇：设计有效的促销策略

促销活动是吸引顾客的重要手段。有效的促销策略能够显著提升销售额。在这一部分，我们将探讨：

• 战法设计：根据市场需求和顾客心理，设计针对性的促销战法。
• 助销手段：运用多种助销工具，提升促销活动的效果。
• 工具的创新：借助新技术和新媒介，创新促销工具，提高活动的吸引力。

通过对促销方法的深入分析与实践，参与者将能够掌握设计和实施有效促销活动的技巧。

团队篇：提升团队效能

一个高效的团队是门店成功的关键。在这一部分，我们将关注：

• 架构设计：合理的团队架构能提升工作效率，促进员工之间的协作。
• 人效提升：通过培训和激励措施，提高员工的工作积极性和专业能力。
• 心得与工具：分享成功的管理经验和实用的管理工具，促进团队共同成长。

通过团队建设的相关讨论，参与者将能够提升团队的整体效能，创造更高的销售业绩。

课程总结：从理论到实践的转化

本次培训课程的设计旨在帮助参与者从理论到实践全面提升销售能力。通过对顾客、商品、店内环境、促销策略和团队建设的系统学习，参与者将能够在实际工作中灵活运用所学知识，提升门店的销售业绩。

在课程结束后，参与者将能够制定出针对自己门店的《商品经营策略》和《门店提升实施计划》，并进行小组方案评选，确保每位参与者都能在实践中得到锻炼和提升。

结语

在当今竞争激烈的市场环境中，销售提升不仅仅依赖于商品的丰富和价格的竞争，更需要从顾客需求出发，进行系统性的分析和策略制定。通过本次培训，希望每位参与者都能够在自身门店的管理中，找到适合自己的销售提升之道，为门店创造更高的业绩。

让我们共同努力，在新经济的浪潮中，抓住机遇，迎接挑战，提升销售！